昔から"梅にうぐいす" といわれますよね。
如月も下旬、梅にちなんで今月のお菓子は 中屋さんの 「うぐいす餅」です。

ふっくらとした可愛らしいうぐいす餅を包む鮮やかなうぐいす色の黄粉（きなこ）は、青い大豆の色をそのまま活かしたものなのです。 うぐいす餅をいただきながら梅を愛でるのも素敵ですね。

現代では「お花見＝桜」ですが、奈良時代の昔は、新春他にさきがけて花を咲かせる梅を愛でてお花見をしていたんですって。