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「お茶なんて当分やってなかったから、今日朝のうちは気持ちが緊張してどうなることかと思ってたけど、お茶の先生も最高に素敵な先生で楽しくお勉強させていただく事が出来、美味しいお食事も頂けて、またこういう機会があれば参加したいわ」 というようなお話も出て、あっという間に時間が過ぎて行きました。 |
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| 料亭旅館「魚信」 創業82年の数奇屋造りの料亭旅館。 4部屋 ある客室はすべて尾道水道に面し、「浮舟」 「桐壺」など、 お部屋の名前は『源氏物語』の 章から名づけられている。名物・オコゼの薄造 りなど、瀬戸内海の海の幸を存分に楽しむ事 が出来る。 ≫建物拝見 ≫お茶室拝見 |
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お勉強会のあとは、尾道水道が見渡せる「浮舟」という数奇屋 造りの広いお部屋でお食事です。 今月の「茶論会」は料亭で のお茶の勉強会なので、お昼は会席料理をいただきました。 鯛のお刺身、エビの煮物に続いて、メインにはまろやかで口あた りのよい鮭の黄金焼き、蟹つみれの吸物などなど全八品。 季節感いっぱいのお料理でした。 ≫お食事・美味発見 |
